Tort diplomat

Ingrediente:

5 galbenusuri
200 g. zahar
2 pliculete zahar vanilat 
500 ml. lapte
20 g. gelatina granule (2 plicuri)
250 g. frisca lichida
2 portocale
3 kiwi
2 banane
1 cutie compot de ananas (rondele)
200 g. piscoturi de sampanie

Mod de preparare:
Gelatina se pune la inmuiat in apa ca sa treaca putin peste ea.

Se freaca galbenusurile cu zaharul pana ce se albesc (cam 8-10 minute). 

Se toarna deasupra laptele caldut si se pune totul la bain-marie, amestecand continuu; cand compozitia se mai ingroasa se da deoparte si dupa 5 min. se adauga gelatina inmuiata. 

Se amesteca bine si se lasa la racit. Se bate apoi frisca lichida cu zaharul vanilat 

si se incorporeaza compozitiei. 

Se tine la frigider pana cand se pregateste forma si fructele.

Se tapeteaza cu folie transparenta o forma de tort rotunda,

se curata fructele, se taie 

si se orneaza tava dupa imaginatia fiecaruia.

Dupa primul strat de fructe se adauga jumatate de compozitie, 

se aseaza iar fructe iar deasupra se adauga compozitia ramasa. Deasupra se aseaza piscoturile inmuiate putin in zeama de compot.

Se tine la frigider cat mai mult timp (de preferat dupa o zi pe alta).


Pofta buna!!!


Reteta o am de pe blogul Laurei Sava! Multumesc Laura!